Hạ nhiệt với nước sâm rong biển mùa hè

Giữa mùa hè nóng bức, giải nhiệt cơ thể là điều được quan tâm hàng đầu. Nước sâm rong biển đang là từ khóa phổ biến nhất nhì trên các website. Vậy nên, hãy để NamKwang Food giúp các bạn nhé!

Nguyên liệu :

10gr rong biển nấu canh NamKwang Food

250gr đường phèn 

2-3 khúc mía 

2 quả la hán quả

20gr sâm tươi/ sâm khô

50gr cây mã đề

10gr bông cúc

50gr râu bắp

30gr gừng tươi

Mật ong

Sơ chế

Sử dụng rong biển NamKwang Food rửa bằng nước sạch và thay nước khoảng 1-2 lần rồi sau đó ngâm 20 phút với 30gr gừng cắt thành lát mỏng hoặc băm nhuyễn trong 500ml nước. Việc ngâm với gừng như vậy giúp cho rong biển giảm bớt đi mùi tanh đặc trưng của nó.

Hai trái la hán quả  đập dập và tách vỏ, sau đó cho nó vào túi lọc.

Ngâm sâm khô trong nước sạch 1-2 tiếng và thái thành những lát mỏng. 

Hướng dẫn nấu “Nước sâm rong biển”

 + Đun 2 lit nước cho sôi, bỏ sâm, bông cúc, 1 chút gừng, râu bắp, quả la hán, cây mã đề và đun nhỏ lửa để chất dinh dưỡng được tiết ra. Đun trong vòng 20-30 phút cho các chất dinh dưỡng hòa tan vào nước.

  + Tiếp đó, cho rong biển vào và đun thêm 15-20 phút nữa. ( Khi rửa chúng ta đã ngâm với nước sạch và gừng nên không sợ rong biển bị tanh nữa)

  + Bỏ đường phèn vào và khuấy đều, thêm 1 chút muối và 2 muỗng mật ong (nếu có).

( Nếu có mía, các bạn đập dập mía ra, rửa sạch và bỏ vào nồi cho lượng đường trong mía tiết ra )

  + Nấu đến khi đường phèn tan hoàn toàn, nước và các nguyên liệu hòa quyện với nhau thì tắt bếp và để nguội tự nhiên.

  + Các bạn có thể sử dụng khi nước sâm còn nóng/ấm hoặc để nguội và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản tốt hơn cũng như tăng độ ngon của nước vào mùa hè.

  Những ngày hè hoặc sau những bữa ăn chứa nhiều đồ cay nóng bạn rất dễ bị nhiệt trong người. Đừng lo, từ giờ học công thức của NamKwang Food nấu sâm rong biển rồi nấu để dành uống từ từ, đảm bảo bạn sẽ không sợ nhiệt miệng vào ngày hè nữa đâu.

Lưu ý:

 Hướng dẫn trên là công thức cơ bản, các bạn có thể giảm bớt hoặc thêm các nguyên liệu cho phù hơp với khẩu vị hoặc định lượng của gia đình.

 Nước sâm để bảo quản được lâu nên được bỏ vào tủ lạnh, các bạn có thể ruôn nước vào chai nước có nắp cho an toàn.

 Nước sâm rong biển là loại không chỉ ngon mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng từ sâm và rong biển. Giúp cải thiện sức khỏe, đẹp da đẹp dáng và bù nước rất tốt va fphuf hợp với mùa hè nóng bức hoặc những bữa tiệc.

https://namkwangfoodvn.com/cach-nau-canh-rong-bien-suon-heo-khong-bi-tanh/

Những trường hợp không nên sử dụng:

Nước sâm tuy tốt nhưng bạn cũng không nên uống quá nhiều nước sâm trong vòng 1 ngày, nhất là vào buổi tối. Người lớn chỉ nên uống 300-500ml nước sâm một ngày, còn trẻ em nên uống 200-300ml nước sâm một ngày.

Bạn không nên uống nước sâm sau khi ăn thực phẩm tươi sống vì rất dễ bị rối loạn tiêu hóa.

Những người không nên uống nước sâm gồm phụ nữ mang thai, người bệnh sốt cao do nhiễm trùng, người già yếu,..

Xem Thêm :

CHẢ TÔM RONG BIỂN

TOP 2 MÓN ĂN TỪ RONG BIỂN CHO DÂN VĂN PHÒNG

2 CÁCH LÀM BÁNH MÌ RONG BIỂN ĂN SÁNG

TOP 3 CÁCH LÀM SNACK RONG BIỂN  

CHÈ RONG BIỂN _ CỨU TINH CHO MÙA HÈ