MIẾN TRỘN RONG BIỂN

Miến trộn rong biển là món ăn ngon và bổ dưỡng được sử dụng phổ biến tại nhiều quốc gia nhất là Hàn Quốc. Hãy cùng NamKwang Food vào bếp ngay nhé!

Lợi ích của miến trộn rong biển:

 Miến trộn rong biển là món ăn giàu dinh dưỡng có thể sử dụng trong mọi bữa ăn, phù hợp với trẻ em và cả người lớn tuổi, thậm chí là ăn kiêng. Là món ăn dễ làm và không tốn nhiều thời gian nhưng đem lại đầy đủ các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần hấp thụ trong một ngày. 

 Nếu bạn là người đang ăn kiêng giảm cân, muốn kiểm soát cân nặng hoặc đang trong chế độ kiêng khem theo chỉ thị của bác sĩ cũng có thể sử dụng nhé. 

  Nguyên liệu 

• Rong biển khô nấu canh NamKwang Food
• Miến khô
• Trứng
• Mè rang
• Dầu hào
• Nước tương
• Tương ớt
• Gừng tươi
• Tỏi

Sơ chế

 Đem miến đi luộc sơ qua cho sợi miến chín vừa tới, chắt phần nước và cho 1 thìa cà phê dầu mè trộn sơ và để cho ráo nước ( nhằm khi để ráo nước các sợi miến không vón cục lại với nhau ). 

 Đem ngâm rong biển khoảng 10-15 phút cho rong biển nở ra. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Cắt lá rong thành sợi nhỏ.

 Trứng đem bỏ và chén sạch rồi đánh đều cho trứng tan ra hoàn toàn, lòng trắng và lòng đỏ hòa vào nhau.

Cách làm:

  Trộn miến gạo đã luộc với 2-3 muỗng nước tương, ½ muỗng tương ớt và 1 muỗng dầu hào và trộn đều tay cho miến thấm đều gia vị. 

  Đem trứng lên chảo chiên thành từng lớp mỏng và đem thái sợi như rong biển.

 Băm gừng và tỏi nhuyễn và cho vào một bát nước sạch, sau đó cho thêm vào 1 muỗng nước tương và khuấy đều, rưới hỗn hợp trên trộn với rong biển đã cắt.

  Trộn hỗn hợp miến, trứng và rong biển đã được ướp lại với nhau và rắc thêm mè rang lên trên và trộn đều thêm 1 lần nữa.

   Vậy là chúng ta đã làm xong món miến trộn rong biển rồi, rất đơn giản và nhanh phải không nào, còn ngần ngại gì nữa mà không vào bếp làm thử ngay nào!

Lưu ý:

 Bên trên là công thức cơ bản của món miến trộn rong biển, các bạn có thể thay đổi định lượng gia vị hoặc thêm nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!

 Món ăn này có miến gạo là nguyên liệu chính, không nên ăn riêng khi bụng đói vì có thể bị cảm giác cồn ruột khó chịu. 

  Rong biển là thực phẩm dinh dưỡng, tuy nhiên không có thực phẩm nào thực sự hiệu quả nếu không kết hợp với các thực phẩm khác.

  Rong biển là thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ trong cơ thể, chính vì vậy nên hạn chế rong biển trong thực đơn của người suy dinh dưỡng, còi xương và người khó hấp thụ các chất dinh dưỡng

 Lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng quyết định độ ngon của các món ăn, các bạn nên sử dụng các loại sản phẩm uy tín, sạch , mới để đảm bảo sức khỏe nhé

 Hiện các sản phẩm của NamKwang Food đã có mặt trên các sàn thương mại: LAZADA, SHOPEE, TIKI, TIKTOKSHOP,… mời các bạn cùng ghé qua và đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi nhé.

XEM THÊM 

NamKwang Food Việt Nam (namkwangfoodvn.com)

Người Hàn Quốc biết làm muối tre từ xa xưa – Báo Người lao động (nld.com.vn)