Canh rong biển sườn non ngon ngất ngây

Canh rong biển thường được nấu với tàu hủ trắng để tăng độ thanh đạm, nhưng có 1 cách nấu để canh rong biển vẫn thanh mà ngọt lại đậm vị thịt, không ngán vẫn mát. Canh rong biển sườn non là một món canh vừa giải nhiệt lại giàu đạm vô cùng giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Học chiêu này nấu món này đảm bảo lấy điểm mẹ chồng mà chồng cũng không cưỡng nổi.

CANH RONG BIỂN SƯỜN NON CHỒNG CON ĐỀU KHOÁI

Các chị em thường nấu canh rong biển cho chồng con hay người yêu mình ăn, vì độ thanh mát cũng như giá trị dinh dưỡng dồi dào mà rong biển mang lại.

Nhưng phải chọn đúng rong biển nhập khẩu Hàn Quốc thì mới đảm bảo chất lượng, độ tươi, đủ chất và giá trị mà loại tảo siêu phẩm này mang lại cho món canh nha. Nếu lầm lỡ sẽ tiền mất tật mang, đã không ngon mà còn bị ngộ độc thì đáng tiếc vô cùng, lại làm rong biển chịu tiếng hàm oan là không bổ dưỡng, tội em ấy lắm.

Chị em thường nấu rong biển cùng tàu hủ trắng để tăng độ thanh mát, nhưng đâu phải anh chồng nào cũng thích ăn thanh đạm. Nhất là trẻ con thì lại càng không mê tàu hủ, chỉ mê thịt mà thôi. Mách chị em nấu canh rong biển sườn non ngon ngất ngây, mà vẫn giữ được độ thanh đạm vốn có.

Chuẩn bị ngay các nguyên liệu cần phải có, không có nghỉ chơi:

+ Gói rong biển nấu canh chuẩn hàng nhập khẩu Hàn Quốc nhé. Giá thành cũng ổn định, quan trọng chất lượng yên tâm là cái hồn của món canh nên lưu ý kỹ.

+ Sườn non khoảng 300gram cắt khúc vừa ăn.

+ 1 củ cà rốt lớn.

+ Các gia vị thường dùng: mắm, tiêu, đường, hạt nêm. Không có thì xác định độ đảm đang của chị em mình nha.

Bước xử lý rong biển

Rong biển khác thì không biết sao, chứ rong biển nấu canh NamKwang Food thì chị em cứ ngâm vào nước ấm 5 phút tự động rong biển nở đều hết cỡ, chỉ cần vớt ra để ráo là xong. Bởi độ nở rong biển nên chị em cân nhắc lượng vừa ăn mà ngâm nhé, để nồi canh rong biển đặc quá cũng mất ngon.

Bước xử lý sườn non

Khi mua về chị em rửa sạch với chút muối, sau đó nấu nước sôi đập 2 đoạn gừng nhỏ bỏ vào chần sơ sườn non trong 3 phút. Đây là chiêu khiến sườn mất đi mùi tanh của thịt heo, cũng như giảm cặn bẩn trong sớ thịt.

Để có canh rong biển ngon thì nồi nước dùng vô cùng quan trong trọng, nấu nồi nước khác, để sôi cho vào 1 muỗng canh nước mắm nhĩ, rồi cho sườn non vào nấu cùng cà rốt cắt miếng lớn. Hầm đến khi cà rốt chín mềm, thường xuyên vớt bọt trên mặt. Cùng nước mắm nhĩ chị em sẽ có nồi nước dùng vừa trong vừa thanh ngọt.

Chỉ cho chị em 1 mẹo nhỏ để hầm sườn hay xương mau chín là nấu sôi liên tục 15 phút rồi tắt bếp, đậy kín trong 10 phút, sau đó đun sôi lại thì sườn đã chín mềm, khi đó nêm nếm cho vừa ăn nhé.

Nước dùng đã sẵn sàng

Nước dùng đã sẵn sàng thì chỉ việc cho rong biển để ráo vào rồi dọn ra bàn ăn thôi.

Lưu ý cho các chị em, mình có thể nấu nước dùng riêng rồi khi nào dùng thì bỏ rong biển vào vẫn tạo nên món canh rong biển trứ danh ngọt từ sườn, ngon từ rong. Chị em có thể hầm thêm 20 phút nữa thì sườn mềm rụm người già cũng có thể ăn nha.

Món này ăn kèm 1 chén nước tương đậu nành sánh mịn cùng vài miếng ớt thì bùng vị vô cùng. Miếng rong dai sừng sực thanh mát, sườn vừa ngọt vừa mọng nước, lại có gân giòn giòn, cà rốt mềm thơm, nước canh thì đậm vị, chỉ có ngất ngây và xì sụp.

Món canh rong biển sườn non này là món canh vừa tạo món ăn thêm phong phú cho cả gia đình, lại là món ăn giàu đạm, nhiều dưỡng chất có thể bổ sung thường xuyên cho cả nhà để tăng cường sức khỏe.

Chúc các chị em nấu canh ngon mỗi ngày!!!

————————————————————————————————————
Thông tin liên hệ:

RONG BIỂN HÀN QUỐC NAMKWANG FOOD VIỆT NAM

Hotline / Zalo tư vấn: 0886309229

Website: NamKwang Food Việt Nam (namkwangfoodvn.com)

Shopee: Rongbienhanquoc_Namkwang Food, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam

Email: sales@namkwangfoodvn.com

Địa chỉ: Tầng 19 Khu Văn Phòng – Tòa nhà Indochina Park Tower – Số 4 Nguyễn Đình Chiểu – P. Đakao – Q.1 – TP.HCM