CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN ĐẬU HŨ ĂN LIỀN THƠM NGON TẠI NHÀ

Cách nấu canh rong biển đậu hũ vô cùng đơn giản, chế biến nhanh mà lại chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, canh rong biển không chỉ cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tuyệt vời.

Với những công dụng vượt trội này, hãy cùng NAMKWANG FOOD vào bếp nấu ngay món canh rong biển thơm ngon theo các công thức dưới đây và thưởng thức cùng gia đình, bạn nhé!

• Cách nấu canh rong biển đậu hũ non với thịt bằm cho bé

Nguyên liệu

100 gram thịt heo bằm

20 gram rong biển khô (ngâm nước 20 phút cho nở mềm, vắt ráo nước)

1 cây đậu hũ non (cắt khoanh tròn vừa ăn hoặc thái vuông)

Gia vị ướp thịt băm: 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/4 thìa cà phê muối, xíu nước mắm, ít tiêu xay, xíu bột ngọt

1 muỗng canh dầu ăn

2 thìa cà phê hành tím băm

1 tô nước đầy

Cách làm

Trộn thịt heo bằm với gia vị ướp khoảng 10 phút.

Bắc nồi lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím băm vào phi thơm, rồi trút thịt heo xay đã ướp gia vị vào, xào đều.

Thịt xay chín săn lại thì chế nước lọc vào nồi, vặn lửa lớn đun sôi.

Nước canh sôi, cho đậu hũ non cùng với rong biển vào nồi, khuấy đều. Nêm nếm lần nữa cho canh rong biển thịt bằm đậu hũ vừa miệng. Đợi canh sôi lần nữa thì tắt bếp.

Múc canh rong biển ra tô và thưởng thức.

• Cách nấu canh rong biển đậu hũ với nấm kim châm

Nguyên liệu

5 gram rong biển khô

1 nhánh tỏi tây (cắt gốc, rửa sạch)

1 củ cà rốt (gọt vỏ, thái lát vừa ăn)

50 gram nấm kim châm (cắt gốc, rửa sạch, để ráo)

2 miếng đậu hũ

Gia vị: bột nêm

1 muỗng canh dầu ăn thực vật

Cách làm

Ngâm nước rong biển ít nhất 15 – 20 phút, rồi vớt ra, để ráo.

Thái lát nhỏ 1 nhánh tỏi tây. Chế dầu ăn vào nồi, đun nóng. Trút tỏi tây thái mỏng vào phi thơm.

Thêm cà rốt vào nồi, xào đều. 1 phút sau, chế 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi.

Thái đậu hũ thành khối vuông nhỏ vừa ăn. Cho đậu hũ vào nồi canh, khuấy đều.

Thêm 2 muỗng canh bột nêm vào nồi, cùng với rong biển đã ngâm mềm, đun sôi thêm 5 phút.

Cho nấm kim châm vào nồi canh nấu chung. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Múc canh rong biển đậu hũ nấu nấm ra tô và thưởng thức.

• Cách nấu canh rong biển đậu hũ với hạt sen kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu

100 gram rong biển khô (ngâm nước 20 phút, vắt ráo, cắt nhỏ)

50 gram hạt sen tươi (hoặc khô)

1 củ nhỏ cà rốt (gọt vỏ, thái lựu)

100 gram nấm rơm (cắt gốc, ngâm nước muối 15 phút, rửa sạch, cắt đôi, để ráo)

1 nhánh gừng tươi thái sợi mỏng

2 thìa cà phê tỏi băm

Gia vị: bột nêm

1 ít hành ngò (rửa sạch, cắt nhỏ)

1 muỗng canh dầu thực vật

Cách làm

Bỏ tâm hạt sen, rửa sạch và để ráo nước.

Bắc nồi lên bếp, chế dầu thực vật vào đun nóng. Cho tỏi băm vào nồi, phi thơm vàng thì cho nấm rơm vào xào lửa vừa. Thêm 1/4 thìa cà phê bột nêm xào với nấm.

Chế 1 lít nước lọc vào nồi, bật lửa lớn, đun cho sôi. Nước canh sôi, bạn cho hạt sen cùng cà rốt vào nồi, khuấy đều. Nấu canh thêm 5 phút nữa thì cho rong biển, gừng vào.

Nêm nếm gia vị cho nước canh vừa miệng, đợi sôi thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Rắc hành ngò vào nồi canh, múc ra tô thưởng thức.

Món canh này rất linh hoạt, có thể biến tấu với nhiều công thức khác nhau. Trong đó, cách nấu canh rong biển đậu hũ là đơn giản và chế biến nhanh nhất. Chỉ cần lưu ý vài bước sơ chế rong biển không bị tanh mà NAMKWANG FOOD hướng dẫn trên đây là bạn có thể tự tin thực hiện thành công món ăn ngon này rồi. Cùng vào bếp thử nghiệm ngay, bạn nhé!

Xem Thêm :

CHẢ TÔM RONG BIỂN

TOP 2 MÓN ĂN TỪ RONG BIỂN CHO DÂN VĂN PHÒNG

2 CÁCH LÀM BÁNH MÌ RONG BIỂN ĂN SÁNG

CÔNG THỨC KHÁC