Rong biển trộn cơm – Món chay dinh dưỡng ngon không tưởng

Bạn đã ăn chay hay ăn thực dưỡng với nhiều bữa cơm đủ loại rau củ nấm ngon. Nhưng bạn thử chưa, với rong biển trộn cơm một món ăn khá nổi tiếng của người Hàn nhưng qua bàn tay khéo léo có thể trở thành 1 món chay chính hiệu khiến bạn phải xuýt xoa khi nghĩ đến.

RONG BIỂN TRỘN CƠM – MÓN CHAY NGON KHÓ CƯỠNG

Món ăn chay đối với người Việt dạo gần đây vô cùng đa dạng, không phải chỉ có chao, tương, dưa, cà như trước. Theo xu thế ăn chay hay còn gọi là thực dưỡng, dùng thực vật nhiều hơn trong bữa ăn để cải thiện vóc dáng, bảo vệ sức khỏe và nhiều tác dụng khác. Bên cạnh đời sống tâm linh nuôi dưỡng tâm thiện lành, yêu thương mạng sống của đạo Phật.

Nhiều bạn trẻ đã bắt đầu thường xuyên ăn chay và cũng từ đó nhiều món chay mới lạ độc đáo, từ hương vị đến cách nấu ra đời. Trong đó phải kể đến là rong biển trộn cơm ngũ sắc.

Món rong biển trộn cơm ngũ sắc bao gồm các thành phần chính sau:

– Cơm nấu chín tơi xốp, cơm nóng cũng được, nguội cũng vẫn ngon.

– 1 chút dầu mè để hạt cơm tơi bóng thơm lừng, sẽ thơm hơn khi cơm nóng.

– 1 quả trứng gà công nghiệp.

– 1 củ cà rốt.

– 1 chén kim chi Hàn hay Việt đều được, nhưng chọn kim chi có bột ớt thì càng đậm vị nhé.

Dĩ nhiên món chay này đã gọi là rong biển trộn cơm ngũ sắc thì làm sao thiếu được nhân vật chính.

Rong biển dùng để trộn cơm phải là rong biển vụn giòn rụm hoặc loại rong biển snack nhập khẩu Hàn Quốc thì mới ra được hương vị đặc trưng của cơm trộn.

Cơm nấu tơi thì trộn 1 muỗng cafe dầu mè cho bóng thơm, pha chén nước sốt gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe đường, 1 xíu tiêu xay.

Trộn đều lên cho tan hết khi cho vào cơm thì đảo liên tục để cơm áo hết sốt, trứng gà ốp la lòng đào, để lòng đỏ chín chảy niu mới là đỉnh. Cà rốt cắt sợi xào chính, kim chi và rong biển vụn để riêng trước khi trộn.

Tất cả đã sẵn sàng ăn tới đâu trộn tới đó mới có tô cơm ngon đúng điệu.

Rong biển trộn cơm ngũ sắc thì phải đầy đủ 5 màu sắc mới đúng với tên gọi.

Bới cơm vào tô cho 2 muỗng nước sốt, 1 cái trứng ốp la lòng đào bóng bẩy, gấp 1 ít cà rốt xào tùy theo sở thích, 1 đũa kim chi thơm phức và cuối cùng là rắc rong biển vụn lên bề mặt.

Món ăn này phải dùng tô thì mới ngon, gác thêm đôi đũa và cái muỗng inox dài sáng loáng kiểu Hàn nữa. Một món cơm trộn chay kiểu Hàn đã sẵn sàng mời bạn thưởng thức.

Món ăn thực dưỡng rong biển trộn cơm ngũ sắc là một món cơm vừa thanh tịnh nhưng đậm đà hương vị, cũng vô cùng bổ dưỡng kết hợp đầy đủ tính chất âm dương trong thực phẩm.

Dù bạn ăn chay hay ăn mặn thì cũng nên thử làm món này cho trẻ nhỏ, làm ở nhà để tận dụng được các loại rau củ còn lại trong tủ vừa tiết kiệm mà ngon miệng vô cùng.

————————————————————————————————————
Thông tin liên hệ:

RONG BIỂN HÀN QUỐC NAMKWANG FOOD VIỆT NAM

Hotline / Zalo tư vấn: 0886309229

Website: NamKwang Food Việt Nam (namkwangfoodvn.com)

Shopee: Rongbienhanquoc_Namkwang Food, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam

Email: sales@namkwangfoodvn.com

Địa chỉ: Tầng 19 Khu Văn Phòng – Tòa nhà Indochina Park Tower – Số 4 Nguyễn Đình Chiểu – P. Đakao – Q.1 – TP.HCM