Rong biển Hàn Quốc ở vùng biển Busan có gì đặc biệt

Rong biển Hàn Quốc là 1 trong những sản phẩm đặc trưng cùng với sâm cao ly và kim chi là đặc sản biểu tượng. Trong đó rong biển Busan có phần nổi trội hơn các vùng biển khác, hầu hết được xuất khẩu rất nhiều quốc gia. Điều gì đã làm nên thương hiệu như vậy, cùng NamKwang Food tìm hiểu nhé.

Tóm tắt

RONG BIỂN HÀN QUỐC Ở BUSAN HƠN CẢ 1 ĐẶC SẢN

Vùng biển giàu khoáng

Vùng biển Busan là nơi nước trong mây trắng vô cùng xinh đẹp, kèm theo đó là hơn 14 dòng biển nóng lạnh thường xuyên đi qua. Nên tạo nguồn khoáng chất dồi dào, cung cấp các vi chất quý cho sinh vật biển và thụ hưởng chính là các loài thực vật sống trong nước, điển hình là rong biển Hàn Quốc.

Đây cũng được coi là 1 trong các vùng biển sạch nhất thế giới, hệ sinh thái ổn định. Rong biển Hàn Quốc được trồng theo quy hoạch, theo khu vực rõ ràng và kiểm soát chất lượng nước thường xuyên.

Rong biển Hàn Quốc là loại xanh đen thuần chủng

Rong biển được trồng ở vùng biển Busan là loài rong biển được thuần chủng cách đây hơn 300 năm.

Với lá rong xanh đen chứa hàng triệu tế bào diệp lục cùng sắc tố đa phân bào, giúp quá trình trao đổi chất trong nước được dễ dàng và thuận lợi. Nên rong biển Hàn Quốc hấp thụ trọn vẹn các chất khoáng từ nước biển, cũng như quá trình quang hợp thải khí oxy vào nước làm sạch nước.

Ví rong biển như dàn lọc không khí và chất thải trong biển cũng không ngoa, quan trọng là rong biển Hàn Quốc chuyển hóa được các chất đó thành dinh dưỡng.

Nhà máy sát bên bảo đảm chất lượng

Ở vùng biển Busan, có nhà máy chế biến rong biển Hàn Quốc ngay trong khu vực, nên khi tới mùa thu hoạch rong biển, sau khi được mang lên bờ, rong biển được xe vận chuyển trực tiếp về ngay nhà máy cách đó không xa.

Chúng được vệ sinh trong buồng kín chuẩn quốc tế, sau đó được cho mang ngay vào lò sấy lạnh công nghệ cao, giữ được lượng dinh dưỡng và chất lượng lá rong ngon như rong tươi, mà thời gian sử dụng được lâu dài. Đây cũng là điểm cộng lớn cho rong biển Hàn Quốc ở Busan được xuất khẩu sang nhiều thị trường lớn và đạt chuẩn quốc gia quốc tế.

Hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt

Trong rong biển Hàn Quốc ở Busan chứa nhiều vi chất đặc biệt. Ngoài đạm, xơ hay khoáng gần như rong biển nào cũng có thì chỉ riêng ở rong biển vùng Busan lại có hàm lượng vi chất khoáng đến 90 loại, canxi và magie nổi trội, kèm lượng helopin rất tốt cho máu.

Nhưng điều đặc biệt nhất là i-ốt đa phân tử dồi dào, đây là ion i-ốt tốt nhất có chỉ số hấp thụ trong cơ thể người bằng 1, tức là hấp thụ chuyển hóa hoàn toàn trong cơ thể. Hỗ trợ cho tuyến giáp và phòng tránh bệnh bú cổ.

Sản phẩm đặc trưng thương hiệu quốc tế

Sản phẩm rong biển Hàn Quốc ở vùng biển Busan đã được triển khai, từ thu hoạch chế biến và thành phẩm cách đây hơn 40 năm. Với sự phát triển các dòng sản phẩm ngày càng chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hương vị vang xa, trở thành niềm tự hào của vùng, của quốc gia.

Nhắc tới Busan người ta sẽ nhắc tới rong biển cùng các nhà máy chế biến tiên tiến, với nhiều loại sản phẩm mới lạ phù hợp thị trường, họp xu thế và giới trẻ. Có cả snack rong biển, rong biển ăn liền, rong biển rắc cơm hay rong biển nấu canh, rong biển cuộn cơm rất chuyên nghiệp và tiện lợi.

Công ty NamKwang Food là một nhà máy tạo nên thương hiệu rong biển Busan đó.