CƠM NẮM RONG BIỂN CHAY

Cơm nắm rong biển là món ăn ưa chuộng trên nhiều quốc gia nhất là các nước Châu Á. Vậy các bạn đã dùng thử cơm nắm chay chưa? Cùng NamKwang vào bếp làm thử nhé!

1. Cơm nắm rong biển:

Cơm nắm không phải là món ăn tốn nhiều thời gian, thành phẩm đẹp mắt dễ ăn, thích hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi. Tùy vào việc lựa chọn nhân cho cơm nắm thích hợp cho từng nhu cầu ăn mặn và dùng chay đều có thể tạo ra hương vị thơm ngon. Hôm nay, chúng ta làm thử cơm nắm chay nhé các bạn.

Để chuẩn bị làm cơm nắm chúng ta cần có: 

Nguyên liệu:

 Cơm 

 Rong biển rắc cơm Trứng

 Chả chay

 Dưa leo 

 Cà rốt

 Đậu cô ve

 …

Cách  làm

 Nấu cơm theo tỉ lệ 1:1, không nên nấu loại gạo hạt rời hoặc nấu nhão vì khi tạo hình sẽ khó làm cơm chắc lại. Có thể dụng gạo thường hoặc gạo lứt,… 

Chả chay, dưa leo, cà rốt, đậu cô ve làm chín bằng cách luộc hoặc xào sơ qua và cắt nhỏ hạt lựu.

 Dùng khoảng 1 chén cơm trộn với dầu mè. 

 Cho lần lượt chả chay, cà rốt , dưa leo, đậu cô ve đã cắt vào và trộn đều.

 Rắc lên khoảng ½ chén rong biển rắc cơm và trộn đều.

 Cho một lượng cơm vừa phải vào khuôn tạo hình vào ép chặt cho phần cơm được ép chắc và lấy nhẹ nhàng ra cho cơm giữ được hình của khuôn ép. 

 Nếu bạn không dùng khuôn ép, bạn nên đeo bao tay chuyên dụng cho nhà bếp hoặc dùng màng bọc thực phẩm để tạo hình cho cơm nắm bằng cách vo tròn hoặc nặn theo các hình thù cơ bản nhé.

 Sau khi làm xong cơm nắm, chúng ta có thể dùng ngay hoặc rán qua thêm một lật nữa để cơm giòn hơn và giữ được hình chắc hơn. Cơm có thể ăn cùng với sốt xì dầu hoặc tương ớt và sốt mayonnaise.   

 Để ăn kèm với cơm, ta có thể nấu nhanh món canh rong biển bằng loại rong biển cuộn cơm theo các bước sau : 

Bước 1: Đun sôi nước

Bước 2: Dùng gói rong biển loại cuộn cơm, cắt thành từng lát hình vuông vừa ăn

Bước 3: Đổ nước sôi vào tô đựng rong biển vừa cắt, cho vào thêm một chút hành lá và chút bột nêm. ( Vì lá rong đã có một chút vị mặn của rong biển nên khong cần nêm nếm nhiều)

Một tô canh canh thơm ngon đã nhanh chóng được hoàn thành rồi đó các bạn. Bát canh rong biển giòn, dai thanh mát kết hợp với cơm nắm quá là hợp lý phải không. Còn ngần ngại gì nữa mà không làm thử ngay đi nào các bạn ơi. 

 Đây là bữa ăn bổ dưỡng, nhanh và tiện lợi cho những ngày làm việc mệt mỏi hoặc những ngày không có nhiều thời gian cho việc vào bếp và vẫn có được một bữa cơm ngon. Chúc các bạn 

Lưu ý !

 Bên trên là công thức cơ bản của món “cơm nắm chay”, các bạn có thể thay đổi định lượng gia vị hoặc thêm nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé!

 Rong biển là thực phẩm dinh dưỡng, tuy nhiên không có thực phẩm nào thực sự hiệu quả nếu không kết hợp với các thực phẩm khác.

 Rong biển là thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ trong cơ thể, chính vì vậy nên hạn chế rong biển trong thực đơn của người suy dinh dưỡng, còi xương và người khó hấp thụ các chất dinh dưỡng

 Lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng quyết định độ ngon của các món ăn, các bạn nên sử dụng các loại sản phẩm uy tín, sạch , mới để đảm bảo sức khỏe nhé!

Xem Thêm :

Cách làm cơm cuộn chay

cách làm trứng cuộn rong biển

 Hiện các sản phẩm của NamKwang Food đã có mặt trên các sàn thương mại: LAZADA, SHOPEE, TIKI, TIK TOK SHOP,… mời các bạn cùng ghé qua và đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi nhé.