CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN VỚI HÀU

Canh rong biển với hàu là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho những người ưa thích hương vị biển. Món ăn này không chỉ đảm bảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, mà còn giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch. 

Hãy thử nấu canh rong biển với hàu ngay hôm nay cùng Namkwang Food, bạn sẽ không thất vọng với một hương vị đầy sức sống từ biển cả!

    Nguyên liệu nấu canh rong biển với hàu: khẩu phần ăn 4 người

– 20g rong biển khô Namkwang Food

– 100g hàu tươi

– 1 củ hành tím, băm nhuyễn

– 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn

– 1-2 củ cà rốt, thái sợi mỏng

– 1 vài cọng hành lá, cắt nhỏ

– Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, gia vị theo khẩu vị

Cách nấu canh rong biển với hàu:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Rửa sạch rong biển và ngâm trong nước khoảng 15 phút để mềm.

– Rửa sạch hàu và để ráo.

Bước 2: Xào hành, tỏi, cà rốt

– Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím và tỏi băm nhuyễn.

– Tiếp theo, cho cà rốt vào xào nhanh trong khoảng 2-3 phút cho chín tới.

 Bước 3: Nấu canh rong biển với hàu

– Cho nước vào nồi, khi nước sôi, cho hàu vào nấu khoảng 5-7 phút cho hàu chín. Lưu ý không nấu quá lâu để hàu không bị quá mềm.

– Tiếp theo, thêm rong biển vào nồi, đun nhanh trong khoảng 2-3 phút cho rong biển mềm và thơm.

– Nêm nếm gia vị với muối, tiêu và nước mắm theo khẩu vị.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

– Trước khi tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào nồi cho mùi thơm nồng hơn.

– Canh rong biển với hàu đã sẵn sàng để trình bày và thưởng thức. Cho canh vào tô và thưởng thức nóng.

    Rong biển khô nấu canh là gì?

Rong biển là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng đến từ Hàn Quốc, không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, món canh rong biển được nhiều gia đình bổ sung vào thực đơn trong mỗi bữa ăn. Việc bổ sung rong biển vào chế độ ăn hàng ngày là một cách dễ dàng để tăng cường dưỡng chất và duy trì một lối sống lành mạnh.

Sau khi được khai thác từ những vùng biển không ô nhiễm, được làm sạch, rong biển được sấy khô hoặc phơi khô, từ đó chúng được chế biến thành các dòng sản phẩm khác nhau trong đó có dòng rong biển khô để nấu canh rong biển.

Hàn Quốc là một trong những nước đứng đầu về sản xuất rong biển trên thế giới. Nếu có cơ hội bạn hãy đến ghé thăm những trang trại trồng rong biển tại Hàn Quốc nhé, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú!

NHẤN VÀO ĐÂY ĐỂ MUA SẢN PHẨM

    Dinh dưỡng trong canh rong biển

Canh rong biển từ lâu đã là món ăn nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng. Món canh rong biển này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể.

7 lợi ích chính mà bạn có được khi thường xuyên ăn canh rong biển:

• Cải thiện chức năng tuyến giáp

Rong biển với hàm lượng iốt cao, là thực phẩm giúp hỗ trợ cải thiện chức năng tuyến giáp để hoạt động bình thường. 

Iot là một khoáng chất vi lượng đóng vai trò không thể thiếu đối với mỗi người chúng ta, đặc biệt là cơ quan tuyến giáp. Thiếu iốt sẽ gây nên bệnh bướu cổ với biểu hiện là vùng cổ lồi lên do bị suy tuyến giáp gây ra một loạt các biến chứng hậu quả nặng nề tới sức khỏe con người. 

Chính vì vậy, việc bổ sung iot thường xuyên là cực kỳ cần thiết đối với mỗi người thông qua chế độ ăn uống đầy đủ các thực phẩm có chứa thành phần iot, ví dụ như canh rong biển.

• Tốt cho hệ tiêu hóa

Theo các nhà khoa học thì rong biển rất giàu chất xơ, trong đó có chất xơ hòa tan Carrageenan, chất tạo kết dính Agar và hợp chất có tính nhờn Fucoidan (Sulfated Polysaccharides). Chúng đóng vai trò như Prebiotic nuôi dưỡng vi sinh vật sống hữu ích trong đường ruột con người. 

Đặc biệt, đường Sulfated Polysaccharides có trong rong biển chính là nhân tố chủ đạo giúp lợi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột được bảo toàn và không ngừng phát triển. 

Do đó mà việc tiêu thụ rong biển với một lượng vừa phải bằng cách thường xuyên bổ sung canh rong biển vào thực đơn sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

• Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch 

Một vài nghiên cứu cũng cho thấy việc tiêu thụ rong biển một cách phù hợp thậm chí có thể giúp giảm tình trạng cao huyết áp và nguy cơ đột quỵ ở những đối tượng đang mắc các vấn đề liên quan tới hệ tim mạch 

Những ai đang gặp các vấn đề về tim mạch thì đừng vội mà bỏ qua món canh rong biển này nhé! 

• Giúp bổ sung thêm các vitamin cho cơ thể

Canh rong biển không chỉ thơm ngon làm điểm nhấn cho bữa ăn của bạn và gia đình mà chúng còn là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể như vitamin A, B, C, E, sắt. 

Một tuần bạn chỉ cần ăn có 1-2 bữa canh rong biển thôi là cũng đã góp phần rất lớn vào việc cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể rồi đó! 

• Giúp giảm cân lành mạnh 

Canh rong biển có thể giúp giảm cân vì chúng giàu chất xơ giúp no lâu, giảm cảm giác đói. Ngoài ra, trong canh rong biển còn chứa một hàm lượng Fucoxanthin nhất định giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể. 

Đối với những bạn nào đang trong quá trình giảm cân thì hãy xem xét thêm vào món canh rong biển cho thực đơn của mình nhé!

NamKwang Food Việt Nam (namkwangfoodvn.com)

Hãy thử nấu ngay món canh rong biển với hàu theo công thức của Namkwang Food để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và trọn vẹn hương vị biển!

Xem Thêm :

CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN VỚI NGHÊU

CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN VỚI THỊT BÒ

CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN VỚI NẤM

CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN VỚI SƯỜN HEO