CÁCH NẤU CANH CUA ĐỒNG RONG BIỂN NGON ĐÚNG ĐIỆU

Canh cua đồng rong biển là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho những người ưa thích hương vị biển. Món ăn này không chỉ đảm bảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, mà còn giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch. 

Hãy thử nấu canh cua đồng rong biển ngay hôm nay cùng Namkwang Food, bạn sẽ không thất vọng với một hương vị đầy sức sống từ biển cả!

Nguyên liệu nấu canh cua đồng rong biển: khẩu phần ăn 4 người

– 100g cua đồng

– 20g rong biển khô Namkwang Food

Mua Sản Phẩm Tại Đây

– 1 củ hành tím

– 2 củ hành lá

– 2 quả cà chua

– Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn,…

Cách nấu canh cua đồng rong biển:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Rửa sạch cua đồng và để ráo sau đó giã nhuyễn.

– Rong biển khô Namkwang Food ngâm trong nước khoảng 15 phút để mềm sau đó cắt nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Nấu canh cua đồng rong biển

– Phi hành tím và hành lá trong một nồi với dầu ăn cho đến khi thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào và đảo đều trong 2-3 phút cho đến khi cà chua mềm.

– Thêm nước vào nồi, đun sôi và nêm gia vị với muối, đường và hạt nêm theo khẩu vị.

– Cho thịt cua vào nồi, hầm trong khoảng 10-15 phút cho tới khi thịt cua chín và thơm ngon. Lưu ý không quá chín để tránh thịt cua trở nên cứng.

– Tiếp theo, thêm rong biển và hành lá vào nồi, đun sôi trong vài phút để rong biển chín mềm. Nêm thêm gia vị thêm nếu cần.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

– Canh cua đồng rong biển đã sẵn sàng để trình bày và thưởng thức. Cho canh vào tô và thưởng thức nóng.

Rong biển khô nấu canh là gì?

Rong biển là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng đến từ Hàn Quốc, không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, món canh rong biển được nhiều gia đình bổ sung vào thực đơn trong mỗi bữa ăn. Việc bổ sung rong biển vào chế độ ăn hàng ngày là một cách dễ dàng để tăng cường dưỡng chất và duy trì một lối sống lành mạnh.

Sau khi được khai thác từ những vùng biển không ô nhiễm, được làm sạch, rong biển được sấy khô hoặc phơi khô, từ đó chúng được chế biến thành các dòng sản phẩm khác nhau trong đó có dòng rong biển khô để nấu canh rong biển.

Hàn Quốc là một trong những nước đứng đầu về sản xuất rong biển trên thế giới. Nếu có cơ hội bạn hãy đến ghé thăm những trang trại trồng rong biển tại Hàn Quốc nhé, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú!

Dinh dưỡng trong canh rong biển

Canh rong biển từ lâu đã là món ăn nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng. Món canh rong biển này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể.

7 lợi ích chính mà bạn có được khi thường xuyên ăn canh rong biển:

Cải thiện chức năng tuyến giáp

Rong biển với hàm lượng iốt cao, là thực phẩm giúp hỗ trợ cải thiện chức năng tuyến giáp để hoạt động bình thường. 

Iot là một khoáng chất vi lượng đóng vai trò không thể thiếu đối với mỗi người chúng ta, đặc biệt là cơ quan tuyến giáp. Thiếu iốt sẽ gây nên bệnh bướu cổ với biểu hiện là vùng cổ lồi lên do bị suy tuyến giáp gây ra một loạt các biến chứng hậu quả nặng nề tới sức khỏe con người. 

Chính vì vậy, việc bổ sung iot thường xuyên là cực kỳ cần thiết đối với mỗi người thông qua chế độ ăn uống đầy đủ các thực phẩm có chứa thành phần iot, ví dụ như canh rong biển.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Theo các nhà khoa học thì rong biển rất giàu chất xơ, trong đó có chất xơ hòa tan Carrageenan, chất tạo kết dính Agar và hợp chất có tính nhờn Fucoidan (Sulfated Polysaccharides). Chúng đóng vai trò như Prebiotic nuôi dưỡng vi sinh vật sống hữu ích trong đường ruột con người. 

Đặc biệt, đường Sulfated Polysaccharides có trong rong biển chính là nhân tố chủ đạo giúp lợi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột được bảo toàn và không ngừng phát triển. 

Do đó mà việc tiêu thụ rong biển với một lượng vừa phải bằng cách thường xuyên bổ sung canh rong biển vào thực đơn sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch 

Một vài nghiên cứu cũng cho thấy việc tiêu thụ rong biển một cách phù hợp thậm chí có thể giúp giảm tình trạng cao huyết áp và nguy cơ đột quỵ ở những đối tượng đang mắc các vấn đề liên quan tới hệ tim mạch 

Những ai đang gặp các vấn đề về tim mạch thì đừng vội mà bỏ qua món canh rong biển này nhé! 

Giúp bổ sung thêm các vitamin cho cơ thể

Canh rong biển không chỉ thơm ngon làm điểm nhấn cho bữa ăn của bạn và gia đình mà chúng còn là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể như vitamin A, B, C, E, sắt. 

Một tuần bạn chỉ cần ăn có 1-2 bữa canh rong biển thôi là cũng đã góp phần rất lớn vào việc cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể rồi đó! 

Giúp giảm cân lành mạnh 

Canh rong biển có thể giúp giảm cân vì chúng giàu chất xơ giúp no lâu, giảm cảm giác đói. Ngoài ra, trong canh rong biển còn chứa một hàm lượng Fucoxanthin nhất định giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể. 

Đối với những bạn nào đang trong quá trình giảm cân thì hãy xem xét thêm vào món canh rong biển cho thực đơn của mình nhé!

Hãy thử nấu ngay món canh cua đồng rong biển theo công thức của Namkwang Food để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và trọn vẹn hương vị biển!

NamKwang Food Việt Nam (namkwangfoodvn.com)