CÁCH LÀM SUSHI TRỨNG CUỘN BẰNG RONG BIỂN KIỂU NHẬT NGON LẠ MIỆNG

Sushi là một món ăn đặc sản rất nổi tiếng của Nhật Bản. Trong bài viết dưới đây NAMKWANG FOOD xin hướng dẫn bạn cách làm món sushi tại nhà ngon, đẹp và rất hấp dẫn.

Sushi – món ăn truyền thống của Nhật Bản

Sushi được biết đến như một món ăn truyền thống rất nổi tiếng của đất nước xứ sở hoa anh đào – Nhật Bản.

Đặc trưng của món này là cơm trộn giấm ăn kèm với các nguyên liệu khác và phổ biến nhất là hải sản sống.

Lịch sử phát triển của món sushi

Sushi đã có hơn 1000 năm lịch sử. Buổi ban đầu, sushi được làm từ việc kết hợp cá và cơm đều được để lên men cho có vị chua, vì thế để có được món sushi cần thời gian lên men cá và cơm.

Món sushi ngày nay chúng ta ăn không được làm như vậy, bời vì từ thời Edo, dấm đã được sử dụng chế biến món ăn này, khiến cho cơm nhanh chua hơn, rút ngắn thời gian lên men và cũng đảm bảo được chất lượng của cơm.

Ngày nay, sushi đã được xem như một món fastfood vì nó được chế biến rất nhanh, đủ nhỏ và tiện để có thể cầm đem đi và ăn ngay được.

Cũng như cơm Việt Nam, sushi là món người Nhật dùng để ăn cho chắc bụng. Sushi là một trong những món không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật. Đặc biệt, những ngày lễ truyền thống, sushi xuất hiện trên bàn tiệc với đủ màu sắc, mùi vị.

Không phức tạp như tên gọi, món sushi thực chất được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản dễ kiếm và kỹ thuật làm thì cũng không có gì đặc biệt. Tham khảo những hướng dẫn dưới đây và bắt đầu ngay với các cách làm sushi cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm món sushi trứng cuộn bằng rong biển kiểu Nhật ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món sushi

Gạo Nhật: 200 gam

Lá rong biển

Trứng: 2 quả

Thanh thịt tôm

Dưa leo

Giấm, vừng rang, dầu vừng

Mành tre

Hướng dẫn cách làm món Sushi đơn giản tại nhà

Bước 1:

Trước hết bạn chuẩn bị phần cơm cho cách làm món Sushi. Gạo bạn đem vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu cơm chín. Cơm làm sushi cần dẻo một chút. Sau khi cơm chín bạn cho 2 muỗng giấm và 2 muỗng nước đường trộn đều rồi để cho cơm nguội.

Bước 2:

Trứng bạn đập ra tô, thêm một ít nước mắm vào rồi đánh đều sau đó đem chiên mỏng, 2 quả trứng bạn chiên thành 2 lần trứng mỏng nhé. Dưa leo rửa sạch, chẻ dọc. Bạn có thể thay dưa leo bằng rau cải cũng được nhé, món sushi rất đa dạng về nguyên liệu đấy.

Bước 3:

Các công đoạn chuẩn bị cho cách làm món Sushi đã xong, bây giờ bạn tiến hành đến cuộn Sushi.

Lót lớp mành tre xuống, trải một lớp túi nilon lên trên rồi cho miếng trứng vào, tiếp đến là rong biển.

Sau đó, rải đều lớp cơm mỏng lên khắp mặt rong biển, bạn chừa lại phần đuôi không trải cơm ra nhé, để khi cuộn cơm không bị trồi ra ngoài. Cuối cùng xếp dưa leo, thanh thịt tôm vào và cuộn chặt tay.

Đối với cách làm món Sushi thì bạn cuộn chặt tay thì ăn mới ngon. Cuộn xong bạn đem quệt cuộn Sushi với một ít dầu vừng cho bóng đẹp.

Bước 4:

Khi ăn, bạn cắt cuộn sushi thành từng miếng mỏng rồi cho ra đĩa và một ít vừng lên trên các miếng Sushi cho đẹp mắt. Để cắt không bị nát và đẹp bạn hãy láng dao với một chút dầu và dao dùng loại càng mỏng càng tốt.

Món Sushi này ăn sẽ có vị mặn mặn của rong biển, chua chua của dấm, và vị ngon giòn, ngọt của nhân tôm cùng dưa leo. Món ăn này được chấm với nước tương pha thêm một chút mù tạt cay nồng.

Hy vọng với cách làm món Sushi thì bạn sẽ có cho mình một món ăn ngon và dễ thực hiện. Chúc các bạn thành công với cách làm món Sushi đơn giản ngay tại nhà mà chúng tôi giới thiệu nhé!

Xem Thêm :

CHẢ TÔM RONG BIỂN

2 CÁCH LÀM BÁNH MÌ RONG BIỂN ĂN SÁNG

CHÈ RONG BIỂN _ CỨU TINH CHO MÙA HÈ

CÁCH LÀM SUSHI NGON