CÁCH LÀM MUỐI VỪNG RONG BIỂN CHUẨN VỊ

Trong chế độ ăn hằng ngày, món muối vừng chắc không còn xa lạ với mọi người. Tuy nhiên, khi kết hợp với rong biển nó đem lại một hương vị rất đặc biệt, thơm giòn và bổ dưỡng. Rong biển bổ sung chất xơ, giúp giảm hấp thu chất béo. Vì vậy, rất phù hợp với người ăn kiêng hoặc ăn chay.

Cùng xem ngay công thức mà NAMKWANG FOOD gợi ý cho bạn cách làm muối vừng rong biển đơn giản có thể làm ngay tại căn bếp nhà bạn dưới đây nhé!

CÁCH LÀM MUỐI VỪNG RONG BIỂN CHUẨN VỊ:

Chuẩn bị nguyên liệu

Vừng đen hoặc trắng, đem rang chín có mùi thơm.

Lạc (đậu phộng) rang đều, ủ trong khăn khoảng 20 phút rồi bỏ vỏ.

Rong biển khô dạng vụn hoặc miếng, rang nhỏ lửa cho giòn.

Muối

Cách làm muối vừng rong biển

Vừng và lạc sau khi rang, đem giã nhỏ.

Rong biển cắt nhỏ hoặc cho vào giã cùng vừng.

Trộn rong biển, vừng, lạc vào nhau, giã thêm một lượt nữa nếu muốn ăn vụn hơn.

Cho muối vào hỗn hợp theo khẩu vị.

Món rong biển muối vừng cho vào hộp kín sẽ bảo quản được lâu mà không lo ướt.

Vậy là đã hoàn thành món muối vừng rong biển mà NAMKWANG FOOD vừa chia sẻ cho bạn rồi, thật dễ dàng thực hiện phải không nào? Cùng bắt tay vào làm thử nhé. Chúc các bạn thành công.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách làm muối vừng khác dưới đây

Cách làm muối vừng hạt điều

Chuẩn bị nguyên liệu

Lạc: 100 gram

Hạt điều tiêu: 50 gram

Bí: 50 gram

Mè đen: 15 gram

Muối

Cách làm muối vừng hạt điều

Các loại hạt như lạc, bí, hạt điều, mè đen đem rang thơm và để nguội.

Cho hỗn hợp các loại hạt trên và muối vào máy xay sinh tố xay đều. Lưu ý không xay quá nhỏ, hãy để vụn to giúp món muối vừng thành phẩm đảm bảo độ ngon hơn.

Với những người có nhiều thời gian, bạn nên dùng cối giã nhỏ từng loại hạt.

Sau đó, trộn đều các loại hạt này với muối là xong.

Cho hỗn hợp trên vào lọ kín, đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo. Để bảo quản hỗn hợp trên được lâu, bạn hãy bảo quản chúng vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm muối vừng sả

Chuẩn bị nguyên liệu

Sả xay nhuyễn: nửa bát

Đậu phộng rang xát vỏ: 1 bát

Muối, nước mắm, đường, dầu ăn, tỏi, ớt bột.

Cách làm muối vừng sả

Phần đậu phộng bạn đem nhặt sạch bụi bẩn, giã sơ qua.

Bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm cùng sả, lưu ý đun thật nhỏ lửa. Thực hiện rang sả tới khi chúng chín đều, không bị cứng là được.

Rang sả thêm 5-10 phút thì thêm đường muối. Tiếp tục đảo đều hỗn hợp trên trong 10 phút cho tới khi sả khô, tơi ra.

Cho phần đậu phộng đã giã vào rang cùng, thêm gia vị gồm nước mắm, muối vào đảo đều. Bạn có thể nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị bản thân. Thực hiện tắt bếp và cho muối vừng xả vào hộp thủy tinh dùng dần.

Cách làm muối vừng tại nhà có thể tận dụng chiếc máy xay sinh tố đơn giản để xay nhuyễn các nguyên liệu nhanh chóng, tiện lợi. Chỉ với các thành phần đơn giản, bạn đã có ngay cho gia đình món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn nhiều thời gian. Dùng muối vừng ăn với các món xôi vò, xôi bắp bào nước cốt dừa, chè,… để thưởng thức hương vị ngon nhất, bạn nhé!

Xem thêm :

CHẢ TÔM RONG BIỂN

TOP 2 MÓN ĂN TỪ RONG BIỂN CHO DÂN VĂN PHÒNG

2 CÁCH LÀM BÁNH MÌ RONG BIỂN ĂN SÁNG

Làm sushi tại nhà