Cách làm cơm cuộn đúng cách ngon số dzách

Cơm cuộn là món ăn không còn xa lạ với người Việt chúng ta vì sự tiện dụng, lạ miệng, dễ ăn lại tăng sự kích thích ăn rau củ của trẻ nhỏ. Nhưng để biết cách làm cơm cuộn sao cho vừa ngon vừa bổ, khiến họ phải thốt lên phấn khích và thèm thuồng cuộn cơm mà bạn làm, thì đó là bí quyết bạn cần được biết.

CÁCH LÀM CƠM CUỘN ĐÚNG CÁCH NGON NHỨC NÁCH

Cơm cuộn là món ăn truyền thống của các nước Hàn Quốc và Nhật Bản, với các tên gọi khác nhau lần lượt là kimbap của Hàn Quốc và sushi của Nhật Bản. Với thành phần chính là rong biển, cơm và các loại thực phẩm làm nhân có thể là trứng, cải ngâm, kim chi, cá sống, bạch tuộc hay tôm. Thịt xông khói cũng là 1 loại nhân thường thấy.

Người Hàn Quốc coi kimbap là món ăn phải thường xuyên có trong nhà. Mỗi gia đình Hàn Quốc đều có từ 1 đến 2 cuộn kimbap để làm món ăn chính trong mỗi bữa sáng hay bữa xế cùng sốt mè của họ.

Còn người Nhật Bản thì cơm cuộn sushi sẽ là bữa ăn chính của các nhân viên văn phòng hay cả các giám đốc công ty cũng chọn nó cho bữa trưa. Vừa ấm áp tình cảm của vợ của mẹ làm cho vừa chắc bụng giàu dinh dưỡng.

Cách làm cơm cuộn dù kimbap hay sushi thì đều có chung 1 bí quyết tạo nên sự ngon miệng, cũng như ăn hoài không ngán. Khi chính chúng ta được tiếp xúc với những món ăn này lần đầu tiên, cũng dễ dàng cảm nhận được.

Bởi thế khi bạn ăn cơm cuộn ở nhà hàng sẽ vô cùng khác biệt, khi bạn muốn làm nó tại nhà vì nghĩ nó cũng dễ làm, nguyên liệu dễ mua, mọi thứ đều trong tầm tay bạn.

Mọi thứ vỡ lẽ khi cách làm cơm cuộn của bạn chỉ có thể tạo 1 món ăn lạ miệng cho sự cố gắng của chính mình, chứ không tạo được sự thèm, mong muốn được ăn lại lần nữa.

Chia sẻ cùng bạn bí quyết tuyệt vời về cách làm cơm cuộn Hàn Quốc đúng chuẩn nhà hàng truyền thống, giữ được vị ngon nhức nách mà lại còn đảm bảo được độ dinh dưỡng cao. Điều mà người Hàn Quốc luôn rất coi trọng khi dùng món ăn này.

Điều tiên quyết trong món ăn này là bạn phải chuẩn bị 3 loại nguyên liệu, không thể thiếu mà còn phải đúng thì món ăn mới bùng vị. Bao gồm:

– Gạo nhật hạt dài để nấu cơm.

– Rong biển chính hiệu Hàn Quốc, chọn loại lá dày được nướng chuyên cuộn cơm.

– Củ cải hoàng kim Hàn Quốc.

Còn các nguyên liệu còn lại tùy bạn biến tấu, tất cả đều có thể đặt mua ở đâu bạn muốn.

Muốn có kimbap ngon thì phải nhớ các bí quyết sau:

– Bí quyết đầu tiên: Cơm nấu chín tới mềm xốp trộn vào đó dầu mè, 1 chút muối, 1 chút đường, nhớ trộn đều khi cơm còn nóng để dầu mè áo hết hạt cơm.

– Bí quyết thứ 2: Rong biển chọn lá rong được nướng thơm, đã cho vào ngăn mát 5 đến 10 phút trước khi làm. Phải chọn rong biển chuẩn Hàn Quốc thì cuộn cơm mới đậm vị và giàu dưỡng chất nhé.

– Bí quyết thứ 3: Trải cơm đều lúc còn ấm để tránh cơm bị khô, không để cơm quá dày cũng không để che kín miếng rong, như vậy sẽ làm nứt vỡ khi cuốn.

– Bí quyết thứ 4: Cho tất cả nguyên liệu bạn muốn vào giữa nhưng trung tâm luôn để 1 thanh củ cải hoàng kim Hàn Quốc vì nó là hồn của kimbap. Nó sẽ hòa quyện các thành phần làm cuộn cơm thanh mát ngon miệng, cả con bạn cũng thích thú.

– Bí quyết cuối cùng: Hãy pha sốt chấm bằng mayonnaise cùng nước cam có gas, thêm chút đường sẽ làm cả nhà thèm thuồng và chấm cạn chén sốt, không cưỡng lại được.

Đây là những bí quyết cho cách làm cơm cuộn tuyệt vời mà chính bạn khi làm cũng thấy thích thú, chứ đừng nói đến những cái miệng phàm ăn đang trực chờ xung quanh bạn. Chúc bạn thành công với những cuộn cơm đúng cách ngon số dzách nhé.