THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHÁO RONG BIỂN CHO BÉ THƠM NGON ĐỦ CHẤT

Rong biển giúp bé cải thiện hệ tiêu hoá, thanh nhiệt, giải độc và đặc biệt với nguồn vitamin và khoáng chất cao sẽ giúp bé yêu cao lớn và thông minh đó mẹ. Chính vì vậy, mẹ còn chần chừ gì mà không lưu lại thực đơn ăn dặm cháo rong biển thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ngay nhỉ!

Tóm tắt

Cháo rong biển thịt bò băm

Cháo rong biển thịt bò băm – món ăn khiến bé mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Thơm ngon đặc biệt là thế nhưng món ăn giàu protein, vitamin và cả chất xơ này còn giúp bé tăng cân, phát triển chiều cao cũng như cải thiện sức khỏe đường ruột nữa đó. Món ăn sẽ cực phù hợp cho bé từ 7 tháng, cùng tìm hiểu bí quyết nấu nướng nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

50g gạo tẻ (khoảng 2 muỗng canh)

1 lá rong biển khô

40g thịt bò

30g cà rốt (nửa củ cà rốt nhỏ)

5ml dầu oliu (1 thìa cà phê)

Cùng trổ tài nấu cháo ngon cho bé thôi nào!

Bước 1: Mẹ đong 50g gạo và thêm 600ml nước rồi đun trong nồi áp suất/nồi cơm tới khi hạt gạo đã nở bung. Nếu nấu trên bếp, mẹ nên ninh cháo ở lửa nhỏ 1 – 2 tiếng để cháo được nhừ nhé.

Bước 2: Mẹ rửa sạch thịt bò rồi băm/xay thật nhuyễn.

Bước 3: Mẹ ngâm rong biển với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Bước 5: Khi cháo đã nhừ, mẹ cho thịt bò và cà rốt vào, đảo đều và đun tiếp trong 5 phút.

Bước 6: Sau đó, mẹ bỏ rong biển đã sơ chế cũng một chút dầu oliu vào, khuấy đều và tắt bếp là đã hoàn thành món ngon cho bé rồi đó.

Cháo rong biển cá hồi

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu cháo rong biển cá hồi không có trong thực đơn ăn dặm tháng thứ 7 của bé đó mẹ bởi không những sở hữu hương vị thơm ngon, ngậy béo mà món ăn còn hỗ trợ bé tăng chiều cao, tăng cân và bổ sung omega 3, DHA giúp bé thông minh, ham học hỏi. Mẹ hãy vào bếp và trổ tài làm món ngon cho bé ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

50g gạo tẻ (khoảng 2 muỗng canh)

30g cá hồi

2 lá rong biển khô

5ml dầu oliu (1 thìa cà phê)

Cùng trổ tài nấu cháo ngon cho bé thôi nào!

Bước 2: Để khử tanh cá hồi, mẹ có thể ngâm trong sữa tươi không đường/giấm ăn 5 – 10 phút rồi vớt ra, để ráo và băm nhỏ.

Bước 3: Mẹ ngâm rong biển với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Khi cháo đã nhừ, mẹ cho cá hồi vào, đun thêm 3 – 5 phút thì cho thêm rong biển cùng một thìa cà phê dầu oliu, khuấy đều và tắt bếp là đã có món cháo thơm ngon cho bé rồi.

Cháo tôm rong biển

Cháo tôm rong biển – món ăn sẽ đánh thức vị giác của bé nhờ hương vị thơm ngon, ngọt mềm. Với cháo tôm rong biển, mẹ đánh tan nỗi lo về dinh dưỡng bởi món ăn sẽ giúp bé bổ sung canxi, hỗ trợ tăng chiều cao, tăng cân và có lẽ đây sẽ là gợi ý khá thú vị cho bé biếng ăn đó mẹ.

Chuẩn bị nguyên liệu

50g gạo tẻ (khoảng 2 muỗng canh)

30g tôm đất

2g rong biển khô (khoảng 2 lá rong biển)

5ml dầu oliu (khoảng 1 thìa cà phê)

Cùng trổ tài nấu cháo ngon cho bé thôi nào!

Bước 1: Mẹ đong 50g gạo và thêm 600ml nước rồi đun trong nồi áp suất/nồi cơm tới khi hạt gạo nở bung. Nếu nấu trên bếp, mẹ nên ninh cháo ở lửa nhỏ 1 – 2 tiếng để cháo được nhừ nhé.

Bước 2: Mẹ rửa sạch tôm, lột vỏ và băm nhỏ.

Bước 3: Mẹ ngâm rong biển với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Khi cháo đã nhừ, mẹ cho tôm vào đảo đều và đun tiếp trong 5 phút.

Bước 5: Sau đó, mẹ thêm rong biển đã sơ chế cùng một chút dầu oliu vào, khuấy đều rồi tắt bếp là đã có món cháo thơm ngon, nóng hổi cho bé yêu thưởng thức rồi.

Lưu ý khi sử dụng rong biển cho bé ăn dặm

1 – Rong biển phù hợp cho bé từ 6 tháng tuổi: Rong biển chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu, tuy nhiên, bé dưới 6 tuổi các cơ quan nội tạng chưa đủ phát triển, hệ tiêu hoá còn non nớt chưa thể hấp thu các chất dinh dưỡng có trong rong biển. Vì vậy, mẹ nên cho bé ăn dặm với rong biển khi bé đã đủ 6 tháng tuổi mẹ nhé!

2 – Lượng rong biển phù hợp với bé ăn dặm: Rong biển là thực phẩm tốt cho sức khỏe tuy nhiên lạm dụng rong biển lại có thể khiến bé bị cường giáp do fertile clement có trong rong biển sẽ kích thích tuyến giáp sản sinh hoocmon đó mẹ.

Mỗi lần chỉ nên cho bé ăn 1-2g rong biển. Đối với rong biển khô, mẹ nên cân nhắc điều chỉnh nếu cảm thấy lượng rong biển nở quá nhiều.

Mẹ chỉ nên thêm rong biển vào thực đơn ăn dặm của bé mỗi tuần một lần thôi nhé!

3 – Sơ chế rong biển đúng cách trước khi nấu: Bật mí cho mẹ một số bí quyết đánh bật mùi tanh của rong biển cực kỳ đơn giản:

Rong biển tươi: Rong biển tươi cần ngâm nước trong ít nhất 6 giờ đồng hồ sau đó khử tanh bằng cách luộc sơ rong biển với giấm rồi rửa sạch lại bằng nước sạch.

Rong biển khô: Rong biển khô cần hấp cách thuỷ 30 phút hoặc ngâm nước muối trong 10 phút trước khi chế biến để rong biển nở cũng như loại bỏ mùi tanh.

4 – Nếu bé có biểu hiện cường giáp, tiêu chảy, mẹ không nên cho con ăn rong biển: Bởi trong rong biển có chứa fertile clement chất này sẽ khiến tình trạng cường giáp trở nên tệ hơn. Ngoài ra, rong biển sẽ làm tăng nhu động ruột, nhuận tràng vì vậy cũng tránh sử dụng thực phẩm này khi bé đang bị tiêu chảy mẹ nhé.

5 – Đề phòng bé dị ứng với rong biển: Rong biển cũng có khả năng gây dị ứng cho bé yêu, vì vậy, khi bé mới tập ăn, mẹ nên cho bé thử từng ít một (khoảng 0.5 – 1g) và theo dõi biểu hiện của bé. Nếu bé có biểu hiện dị ứng như sốt, nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, nôn, khó thở,… mẹ cần cho bé ngừng ăn ngay lập tức và đưa bé đến gặp bác sĩ để nhận được lời khuyên và có hướng điều trị kịp thời.

6 – Lau kỹ miệng, tay của bé sau khi bé ăn dặm với rong biển: Thức ăn bám trên tay, miệng còn sót lại sau mỗi bữa ăn và mùi tanh đặc trưng của rong biển sẽ thu hút vi khuẩn gây kích ứng và làm hại cho bé đó mẹ. Mẹ lau sạch tay, miệng con, tốt nhất nên sử dụng khăn ướt chuyên dụng cho bé sơ sinh vừa giúp làm sạch bẩn, sạch khuẩn, vừa giúp dưỡng ẩm, bảo vệ tốt nhất cho làn da non nớt của con.

Mong rằng, những chia sẻ trên đã giúp mẹ có thêm nhiều ý tưởng thú vị khi lên thực đơn ăn dặm với rong biển cho bé!