LÀM GỎI RONG BIỂN THUẦN CHAY TẠI NHÀ

Gỏi rong biển thuần chay là món ăn ngon, dễ làm và đầy dinh dưỡng, đang được phổ biến trong thời gian gần đây. Hãy cùng NamKwang vào bếp các bạn nhé !

 Nguyên liệu

 Rong biển nấu canh NamKwang : 10 gram

 Đậu hũ chiên                                : 1 – 2 miếng

 Dưa leo                                         : 1 trái

 Gừng                                             : 1 củ

 Giấm gạo, đường , muối, dầu mè, tiêu, mè rang

  Sơ chế

Rong biển: Đem ngâm với nước sạch, thêm chút muối và vài lát gừng. Ngâm khoảng 10-15 phút cho lá rong biển nở ra, sau đó rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần cho lá rong biển sạch các cặn bị bám vào rong biển và để cho ráo nước.

Dưa leo : Đem rửa sạch, có thể để vỏ hoặc gọt vỏ tùy ý và cắt thái lát tròn vừa ăn ( độ dày khoảng 0.5 cm )

Đậu hũ : đem cắt thành từng lát mỏng bằng dưa leo và đem chiên vàng. Sau đó vớt ra, rắc thêm chút muối và để ráo dầu.

  Cách thực hiện

Sốt trộn gỏi : 

1. Cho vào chén 5 – 6 muỗng đường, 2 thìa cà phê muối, 2 – 3 muỗng dầu mè, khuấy đều hỗn hợp . Sau đó, thêm vào 2-3 muống giấm gạo, khuấy đều và tiếp thục cho thêm nửa chén nước sạch ( nước uống ) và tiêu xay sau đó khuấy cho các gia vị tan, hòa quyện vào nhau.
2. Cho lần lượt rong biển, đậu hũ chiên, dưa leo vào một tô lớn, sau đó rưới nước sốt đã làm lên và trộn đều tay. Cuối cùng rắc thêm mè rang lên.

Vậy là chúng ta đã có một đĩa gỏi rong biển thơm ngon. NamKwang chúc các bạn ngon miệng nhé! 

 Lợi ích của gỏi rong biển thuần chay

.1. Gỏi rong biển thuần chay giúp cho người dùng hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ rong biển, dưa leo và đậu hũ: canxi, chất xơ và các loại vitamin,… và không tạo cảm giác ngấy khi ăn.

1. Trong rong biển, đậu hũ và dưa leo chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch, giảm lượng đường trong máu, giảm mỡ trong cơ thể và giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.
2. Rong biển hỗ trợ người ăn kiêng giảm cân hoặc các loại bệnh cần kiêng khem. 
3. Rong biển giúp bù khoáng tốt, thích hợp cho các ngày hè nóng bức 
4. Đậu hũ cung cấp protein và các chất dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư vú,…
5. Là món chay thanh đạm, không sử dụng dầu mỡ, kích thích cảm giác ăn ngon.
6. Cung cấp đủ dinh dưỡng cho quá trình hoạt động trong ngày.

 Lưu ý khi sử dụng gỏi rong biển thuần chay

1. Do trong rong biển chứa các chất giúp giảm cân, giảm mỡ cho cơ thể, chính vì vậy món ăn này hạn chế đối với những người bị suy dinh dưỡng và người có hệ tiêu hóa yếu.
2. Do gỏi rong biển có nguyên liệu là đậu hũ, vì vậy sau khi dùng gỏi rong biển nên tránh dùng mật ong và các sản phẩm từ mật ong. Vì hai chất này đối nhau, khi phản ứng với nhau sẽ tạo ra chất độc có hại cho cơ thể, có thể gây ngộ độc. 

Lưu ý

 Lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng quyết định độ ngon của các món ăn, các bạn nên sử dụng các loại sản phẩm uy tín, sạch , mới để đảm bảo sức khỏe nhé

 Hiện các sản phẩm của NamKwang Food đã có mặt trên các sàn thương mại: LAZADA, SHOPEE, TIKI, TIKTOKSHOP,… mời các bạn cùng ghé qua và đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi nhé.

Rongbienhanquoc_Namkwang Food, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam

NamKwang Food Việt Nam (namkwangfoodvn.com)