CÁCH NẤU MÌ UDON RONG BIỂN HÀN QUỐC

Mì Udon rong biển là loại mì thơm ngon giàu dinh dưỡng, không những không gây nóng cơ thể mà còn giúp phục hồi sức khỏe. Hãy cùng NamKwang nấu thử món này nhé!

Nguyên liệu

Mì udon ( mỗi tô : 300 gram mì)

Đậu hũ sống

Rong biển nấu canh NamKwang ( mỗi tô khoảng 5-10 gram )

Giá đỗ

Mè rang

Thịt bò

Trứng

Xì dầu

Nước đá

 Cách nấu

1. Luộc mì, cho mì chín, sợi mì mềm vừa phải , không quá dai cũng không quá mềm. Khi mì chín thì chắt nước, vớt mì ra và cho vào tô nước đá khoảng 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

2. Lấy giá đỗ đem rửa sạch và để ráo nước, sau đó đem trụng qua với nước sôi hoặc đem luộc sơ qua

3. Rong biển NamKwang, đem ngâm với nước muối, có thể bỏ thêm vài lát gừng, ngâm trong nước sạch 5-10 phút cho rong biển nở ra. Sau đó rửa lại bằng nước sạch thêm 1-2 lần và để ráo nước. Tiếp đó đem cắt rong biển thành miếng vừa ăn.

4. Trứng làm ốp la lòng đào hoặc trứng luộc lòng đào.

• Cách làm trứng ốp la lòng đào : Cho dầu ăn lên chảo, đợi cho dầu nóng thì đập trứng nhẹ vào ( tránh đập mạnh gây bắn dầu ). Đợi phần dưới chín thì dùng thìa đổ dầu nóng lên phần trên của trứng vài lần là được.

• Cách làm trứng luộc lòng đào: rửa trứng sạch và bắc nước luộc trong khoảng 5 – 6 phút là được.

1.  Cho vào nồi khoảng 1 tô nước, đun sôi và cho mè rang vào, đợi nước sôi.

2. Trong lúc đợi nước sôi, đem rửa thịt bò và đậu hũ. Cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn ( nên cắt theo thớ thịt và cắt mỏng vì thịt bò sẽ dai), đậu hũ đem cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

3. Khi nước sôi, bỏ đậu hũ vào nồi và đợi sôi thêm 2 – 3 phút, cho thịt bò vào và cho rong biển vào, thêm vào nồi 1 – 2 muỗng xì dầu.

4. Bỏ mì vào tô, chế nước lèo vừa nấu vào, bỏ lên trên phần giá đỗ đã luộc, bỏ trứng vào và rắc lên trên thêm xíu mè.

Vậy là chúng ta đã có được một tô mì thơm ngon bổ dưỡng. NamKwang Food chúc cả nhà ngon miệng nhé!

Mì Udon rong biển là loại mì đặc biệt với sợi mì chắc, thơm và béo kết hợp với gia vị nước lèo dậy vị bò và vị rong biển, ngậy lên vị của mè và thơm của đậu hũ kết hợp là sự thanh mát của giá đỗ cà giòn của rong biển tạo nên một loại gia vị vô cùng cuốn hút.

Nếu thường nói ăn mì bị nóng thì đừng lo, mì Udon rong biển không gây nóng trong người vì mì Udon là mì không chiên bên cạnh đó rong biển chứa nhiều dinh dưỡng, nhất là bù khoáng và nhiều chất dinh dưỡng khác nên rất an toàn khi sử dụng.

Lưu ý

Bên trên là công thức cơ bản của mì Udon rong biển, các bạn có thể thay đổi gia vị, nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé.

Khi nấu, không nên nấu bò trong nước sôi quá lâu vì bò có thể bị dai và không ngon, không khuấy nước nhiều vì đậu hũ có thể bị nát.

Lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng quyết định độ ngon của các món ăn, các bạn nên sử dụng các loại sản phẩm uy tín, sạch , mới để đảm bảo sức khỏe nhé

 Hiện các sản phẩm của NamKwang Food đã có mặt trên các sàn thương mại: LAZADA, SHOPEE, TIKI, TIKTOKSHOP,… mời các bạn cùng ghé qua và đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi nhé.

Xem Thêm :

Rongbienhanquoc_Namkwang Food, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam

NamKwang Food Việt Nam (namkwangfoodvn.com)