2 CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN VỚI THỊT GÀ VÀ TRỨNG GÀ

Với hương vị thanh mát của rong biển, trứng gà thơm và béo, thịt gà lại ngọt thanh và dinh dưỡng, bạn đã có thể thực hiện 2 món canh rong biển thơm ngon để bữa cơm nhà thêm phần hấp dẫn!

Cùng Namkwang Food vào bếp thực hiện 2 món canh rong biển ngon này thôi nào!

Nấu canh rong biển với thịt gà

Nguyên liệu nấu canh rong biển với thịt gà cho 4 người

Thịt gà 100gr

Rong biển khô Namkwang Food 20gr

Hành tây 1/2 củ

Gừng 1/2 củ

Tỏi 1/2 củ

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng canh

Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm,…

Cách nấu canh rong biển với thịt gà

Sơ chế các nguyên liệu

Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và đập dập.

Ngâm rong biển vào nước trong 15 phút cho rong biển được nở đều. Khi rong biển nở xong, bạn vớt chúng ra, rửa sạch với nước lại 1 lần nữa rồi để ráo, cắt nhỏ.

Sơ chế thịt gà

Bạn rửa sơ gà rồi ngâm gà trong nước muối pha loãng 15 phút để gà ra hết chất bẩn. Sau đó, bạn vớt gà ra, rửa qua 2 – 3 lần nước sạch nữa, cắt khúc vừa ăn và để ráo.

Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng, cho hành tây, tỏi và gừng vào phi thơm. Khi tỏi chuyển vàng, bạn cho gà vào xào trên lửa vừa trong 5 phút.

Nấu canh rong biển với thịt gà

Khi thịt gà đã chín mềm, bạn cho 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm vào và đảo đều thêm 1 phút. Sau đó, bạn cho 500ml nước vào nồi và nấu trên lửa lớn cho đến khi nước sôi.

Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng cà phê dầu mè vào và khuấy đều. Bạn có thể nêm nếm lại để vừa ăn hơn.

Cuối cùng, khi nước dùng đã sôi, bạn cho rong biển vào và nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Canh rong biển thơm ngon, tươi mát với thịt gà mềm, ngọt thịt rất hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ trong gia đình bạn đấy!

Nấu canh rong biển với trứng gà

Nguyên liệu nấu canh rong biển với trứng gà cho 4 người

Rong biển khô Namkwang Food 20gr

Trứng gà 3 quả

Đậu hũ 2 miếng

Nước dùng gà 1 lít

Hành lá 2 cây

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Muối 1 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách nấu canh rong biển với trứng gà

Sơ chế nguyên liệu

Bạn cắt đậu hũ thành từng miếng vuông vừa ăn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch và băm nhuyễn. Trứng gà đánh tan.

Ngâm rong biển vào nước trong 15 phút cho rong biển được nở đều. Khi rong biển nở xong, bạn vớt chúng ra, rửa sạch với nước lại 1 lần nữa rồi để ráo, cắt nhỏ.

Nấu canh rong biển với trứng gà

Bạn cho nước dùng gà vào nồi, bật lửa lớn cho đến khi nước dùng sôi lên. Sau đó, bạn cho đậu hũ vào trước, chỉnh mức lửa vừa rồi nấu trong 2 phút.

Để trứng được tơi ra và không bị lợn cợn, tay trái bạn cho trứng đã đánh vào nồi, tay phải nhẹ nhàng dùng đũa khuấy đều trứng và nấu thêm 2 phút nữa.

Tiếp theo, bạn cho rong biển vào, đảo đều hỗn hợp, nêm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè. Ngoài cách nêm này, bạn có thể nêm lại theo khẩu vị gia đình nhé.

Cuối cùng, bạn cho hành lá vào, khuấy đều và nấu thêm 1 phút nữa là được.

Thành phẩm

Với mùi trứng béo ngậy lan toả, những sợi trứng bồng bềnh như mây, hoà quyện với rong biển thanh mát, nước dùng gà càng giúp cho món canh thêm ngon và hấp dẫn, ăn cùng với cơm nóng hổi lại càng ngon hơn nữa.

Không phải tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có thể nấu canh rong biển với trứng gà và thịt gà trong tích tắc để chiêu đãi gia đình. Namkwang Food chúc bạn thành công! 

CÁCH NẤU BÚN RONG BIỂN CHAY THƠM NGON

2 CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THỊT BẰM VÀ SƯỜN HEO

CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN VỚI NGHÊU

CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN VỚI THỊT BÒ

https://eva.vn/thuc-don-hang-ngay/10-cach-nau-canh-rong-bien-chuan-vi-han-quoc-thom-ngon-giai-nhiet-khong-tanh-c348a562478.html